Công thức làm quả su su xào tỏi dành cho những cô nàng vụng cũng

36

Quả su su xào tỏi là món ăn có hương vị thơm ngon nhưng cách nấu rát đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Đồng thời, món ăn này cũng rất tốt cho sức khoẻ vì chúng dồi dào lượng vitamin C giúp tăng sức đề kháng vô cùng hiệu quả.

Tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình mà chúng ta sẽ có cách nêm nếm món su xào này khác nhau. Với công thức chuẩn ngon như nhà hàng dưới đây sẽ giúp bạn chế biến thành công quả su su xào tỏi xanh bóng và giòn ngon như mong đợi.

Cách chế biến quả su su xào tỏi tại nhà có hương vị thơm ngon đặc trưng

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên bạn cần chuẩn bị 500 gram ngon su su tươi, 4 tép tỏi băm nhỏ, một ít hành lá, tỏi và 150 gram thịt bò. Và thêm các gia vị nêm nếm khác như muối, tiêu, dầu ăn.

1.2. Sơ chế các nguyên liệu làm món quả su su xào tỏi

Ở khâu sơ chế các nguyên liệu, bạn gọt sạch vỏ su su rồi bổ đôi quả và rửa sạch hết mủ. Tiếp theo đó là thái lát mỏng hoặc thái sợi tuỳ theo sở thích của bạn. Quả su su có chứa rất nhiều nhựa nên tốt nhất bạn nên đeo găng tay khi gọt vỏ để đảm bảo an toàn nhé. Các nguyên liệu đi kèm khác như hành lá cũng rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, gừng rửa sạch và giã nhỏ.

quả su su xào tỏi

Su su xào tỏi thơm ngon xanh giòn

Thịt bò các bạn cũng rửa sạch và thái lát mỏng cho vừa ăn rồi cho vào tô ướp cùng với các nguyên liệu khác như muối, gừng rồi để trong khoảng 20 phút để đánh bay mùi tanh của thịt.

1.3. Cách làm món quả su su xào tỏi thơm ngon hấp dẫn

Đầu tiên bạn đun chảo thật nóng rồi cho một chút tỏi vào phi thơm lên rồi xào chung với thịt bò đến khi thịt chín tái thì tắt bếp và múc thịt ra để riêng. Vì thịt bò được thái lát khả mỏng nên sẽ rất nhanh chín, bạn chỉ cần xào trong thời gian ngắn là được. Xào thịt quá lâu sẽ làm cho thịt bị dai và không còn ngon nữa.

Sau khi múc thịt bò ra thì bạn cho vào chảo một chút dầu ăn và phi thơm lên với một ít tỏi còn lại. Tiếp theo đó cho su su vào xào chung với lửa to và đảo đều tay. Để tránh món quả su su xào tỏi của mình bị cháy các bạn nên cho thêm một muỗng nước vào. Sau đó nêm nếm với 1/4 muỗng à phê muối để tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà.

Khi thấy su su bắt đầu chín bạn cho thịt bò ban nãy vào đảo thật đều lần cuối để nguyên liệu thấm đều vào món ăn. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại một lần nữa để đảm bảo đúng khẩu vị yêu thích của mình. Cuối cùng bạn cho hành lá vào và tắt bếp là được.

quả su su xào tỏi

Quả su su xào mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Thành phẩm của món su su xào tỏi giòn tan và đậm đà trong miệng

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cho mình món quả su su xào tỏi rồi. Rất đơn giản và đẹp mắt phải không nào? Bạn có thể thử một miếng để cảm nhận sự giòn và độ ngọt của món ăn vừa ngon lại không hề cầu kỳ này nhé.

Lưu ý quan trọng là bạn nên đảo nhanh tay khi xào và chỉ nên cho su su vào khi chảo đã có độ nóng đủ. Vì quả su su có thân mềm nên bạn chỉ cần đảo một chút là đã có độ xanh bóng rồi. Cuối cùng là bạn chỉ nên nêm nếm lại món ăn khi đã gần nhắc xuống để tránh tình trạng rau không bị chảy nước khiến món ăn của bạn không ngon.

Có thể bạn chưa xem:

  1. máy chạy bộ điện
  2. máy chạy bộ
  3. may chay bo
  4. ghế massage
  5. xe đạp tập thể dục

Ăn su su mang lại lợi ích gì cho sức khoẻ?

Đây là loại rau củ quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của chúng ta. Với các chất như vitamin C, K, B6, magie, chất xơ, kali…và chất chống oxy hoá mạnh. Từ đó giúp người dùng tăng cường sức khoẻ tim mạch giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Ngoài ra, loại rau này cũng hỗ trợ chức năng gan hoạt động tốt hơn, tránh được tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan gây nên bệnh gan nhiễm mỡ.

Với những chia sẻ cực kỳ hữu ích về món quả su su xào tỏi này sẽ giúp gia đình bạn có những bữa cơm ngon và tròn vị đúng chuẩn nhà hàng ngay tại nhà.

 

Bình luận